«Фаворит» на чемпионате Chef a la Russe 2025

Шеф Сергей Карпов и команда ресторана «Фаворит» отправится в Москву для участия во Всероссийском кулинарном чемпионате Chef a la Russe 2025, который состоится 18-20 марта. 120 лучших шеф-поваров страны соберутся, чтобы сразиться за звание сильнейшего, а их работу оценит экспертное жюри, состоящее из представителей World Chefs и Национальной ассоциации кулинаров России.

Нашим шефам предстоит проявить себя в двух номинациях:

• <«Национальный обед. Кухни народов России».  За 90 минут команде необходимо будет создать гастрономические шедевры, приготовив закуску из осетра с нотками спаржи и лимона, основное блюдо из нежного ягненка или баранины с луком пореем и полбой, а также изысканный десерт из творога, дополненный фундуком и брусникой.
• «Черный ящик». Здесь, проявив всю свою креативность, нашим шефам нужно будет удивить жюри, создав горячее блюдо с гарниром и десерт из секретных ингредиентов за 110 минут.

Желаем команде вдохновения, удачи и заслуженных побед!