Ресторан «Фаворит» — участник Петербургского ресторанного фестиваля

Пробуйте сет-меню ресторана «Фаворит», созданное специально для Петербургского Ресторанного Фестиваля.

Бренд-шеф Александр Аристов вдохновился знаковыми гастрономическими символами со всех уголков России: от камчатского краба до перепёлки и тартара из оленя.

К блюдам подобран пейринг от лучших винных домов нашей страны. Сочетание северных колоритов в еде и оттенков черноморского побережья в бокале создает новые вкусовые впечатления на контрасте.

• Северная креветка с ромейном и крабом
• Тартар из оленины с вяленой сливой
• Перепёлка с полентой и вешенками
• Грибное эскимо