Ресторан «Фаворит» — участник Петербургского ресторанного фестиваля 2023

Краб с айвой, жареный сом с муссом из мидий и морковь с ряженкой на козьем молоке – ресторан «Фаворит» стал участником Петербургского ресторанного фестиваля. 
Специально для него бренд-шеф подготовил сет-меню из четырех курсов, которое можно попробовать с 1 по 30 апреля. Лейтмотив фестиваля в этом году – фермерские продукты и российские вина.
В сет за 1990 ₽ входят: 

• Карпаччо из утки с фенхелем и кремом из пастернака
• Краб с пряным творожным сыром и айвой
• Жареный сом с пшеной кашей и муссом из мидий
• Морковь с кремом из бузины и ряженкой на козьем молоке

К каждому блюду сомелье подобрали вино от лучших винных домов российского юга, среди которых Новый Свет, Дивноморское и INKERMAN. 

Винное сопровождение 1390 ₽:

• 75 мл Рислинг Кюве де Престиж Новый Свет
• 75 мл Viogner Дивноморское
• 75 мл Chardonnay Дивноморское
• 50 мл Севастополь 1994 INKERMAN

Ждем вас на дегустацию весь апрель.

*Сет рассчитан на 1 человека.